Gotujesz wodę na herbatę i widzisz, że płomień na palniku zamiast niebieskiego jest żółty, a miejscami pomarańczowy. To sygnał niepełnego spalania gazu, a więc także ryzyka czadu. Wyłącz palnik, a gdy ostygnie, namocz nakładki na 20–30 minut w gorącym roztworze octu z wodą w proporcji 2:1. Jeśli to nie pomoże, palnik czeka na fachowca.
Niebieski z jaśniejszym stożkiem, czyli norma
Zanim cokolwiek rozkręcisz, przyjrzyj się płomieniowi przy zwykłym gotowaniu. Sprawny palnik pali się równo, spokojnie i na niebiesko, niezależnie od tego, czy zasila go gaz ziemny, czy propan-butan z butli. Przy samym palniku widać jaśniejszy stożek. Taki obraz oznacza, że gaz miesza się z powietrzem we właściwych proporcjach i spala się do końca.
Pojedynczy żółty błysk, który pojawi się na moment i zniknie, nie jest powodem do paniki. Często to drobina kurzu albo okruszek, który wpadł w ogień. Niepokoić powinien płomień, który żółknie, pomarańczowieje lub czerwienieje regularnie i zostaje taki przez dłuższy czas.
Taki palnik grzeje słabiej, więc gotowanie trwa dłużej, a zużycie gazu i rachunki rosną. Gorzej, że niepełne spalanie może oznaczać powstawanie tlenku węgla, czyli czadu. Nie ma on ani koloru, ani zapachu, więc nie wyczujesz go nosem. Pamiętaj też, że ładny niebieski płomień nie zastępuje regularnych przeglądów kuchenki i instalacji.
Zacznij od najtańszych przyczyn
Kiedy zauważyłam pomarańczowe języki ognia pod garnkiem z zupą, najpierw sprawdziłam spód naczynia. Przypalony, zabrudzony spód garnka albo patelni potrafi zabarwić płomień i wtedy kuchenka nie ma z tym nic wspólnego. Postaw na tym samym palniku czyste naczynie i porównaj kolor ognia.
Jeśli to nie garnek, sprawdź po kolei:
- Nakładkę palnika. Musi leżeć równo i dokładnie na swoim miejscu. Krzywo położona pokrywka to jedna z częstszych przyczyn kolorowego płomienia.
- Montaż palnika. Po myciu łatwo złożyć elementy inaczej, niż przewiduje instrukcja danej kuchenki.
- Zabrudzenia. Przypalone resztki jedzenia i tłusty osad na palnikach oraz pokrywkach utrudniają prawidłowe spalanie.
- Kurz i okruchy wokół palnika, które trafiają prosto w płomień.
Jak wyczyścić palnik octem z wodą?
- Wyłącz palnik i poczekaj, aż wszystkie elementy całkowicie ostygną.
- Zdejmij nakładki i pokrywki zgodnie z instrukcją swojej kuchenki.
- Przygotuj gorący roztwór z dwóch części octu i jednej części wody.
- Zanurz w nim nakładki na 20–30 minut, żeby tłusty osad zmiękł.
- Opłucz elementy, dokładnie je osusz i złóż palnik. Pilnuj, żeby pokrywka leżała równo.
- Zapal gaz i oceń kolor płomienia.
Zamiast octu możesz użyć pasty z sody oczyszczonej i nią wyczyścić zabrudzone miejsca na palniku i pokrywce.
Kiedy kończy się domowa naprawa?
Jeśli garnek jest czysty, palnik umyty i poprawnie złożony, a płomień nadal nie wraca do niebieskiego, problem leży głębiej. Może chodzić o źle wyregulowane dysze palnika, zużyte lub uszkodzone elementy kuchenki albo zanieczyszczenia w instalacji gazowej budynku. Tego nie da się naprawić octem ani sodą.
Na tym etapie przestań używać tego palnika, dopóki nie sprawdzi go fachowiec. Gazownik zrobi serwis kuchenki, a jeśli będzie trzeba, przejrzy całą instalację. Nie reguluj dysz na własną rękę.
Sama jakość dostarczanego gazu rzadko jest przyczyną kłopotu. W ostateczności możesz jednak zadzwonić na infolinię dostawcy gazu i zapytać, czy w twoim regionie nie ma chwilowych zakłóceń w dostawach gazu.
