Patrzysz na tabliczkę piekarnika, widzisz 2500 W i liczysz, że godzina pieczenia sernika to 2,5 kWh na liczniku? Takie przeliczenie zawyża rachunek. Po nagrzaniu termostat tylko co jakiś czas włącza grzałki, więc cały cykl zużywa zwykle 0,7–1,4 kWh, czyli około 1–2 zł.
Tabliczka znamionowa mówi o mocy, nie o zużyciu
Większość piekarników elektrycznych ma moc 2000–3000 W, czyli 2–3 kW. Ta liczba oznacza, ile urządzenie pobiera w chwili, gdy grzałki pracują pełną parą. Nie mówi natomiast, ile prądu zejdzie przez godzinę pieczenia.
Pełną moc piekarnik ciągnie głównie na starcie, kiedy dogrzewa komorę do ustawionej temperatury, na przykład 180°C albo 200°C. Gdy ją osiągnie, termostat odcina grzałki i włącza je ponownie tylko na chwilę, żeby uzupełnić ciepło uciekające przez ścianki i drzwiczki.
Jak często to się dzieje, zależy od izolacji, szczelności uszczelek, wielkości komory oraz od tego, ile jedzenia i jak zimnego wkładasz do środka. Dlatego mnożenie mocy z tabliczki przez czas pieczenia daje wynik wyraźnie zawyżony.
Gdzie znaleźć prawdziwe zużycie prądu?
Rzetelniejszą liczbę podaje unijna etykieta energetyczna. Nie ma na niej zużycia na godzinę, tylko zużycie na jeden standardowy cykl pieczenia, zmierzony w znormalizowanych warunkach laboratoryjnych. Etykieta podaje dwie wartości: dla grzania tradycyjnego i dla termoobiegu.
W większości modeli mieszczą się one w przedziale 0,7–1,4 kWh na cykl. Oszczędniejsze piekarniki na termoobiegu schodzą poniżej 0,8 kWh, a starsze lub większe, pracujące w trybie tradycyjnym i w wyższej temperaturze, potrafią pobrać 1,2–1,5 kWh.
Sama klasa, np. A czy A+, nie wystarczy, bo dwa urządzenia z tą samą literą mogą zużywać różnie. Jeśli etykiety już nie masz, te same dane znajdziesz zwykle w karcie produktu konkretnego modelu.
Jak przeliczyć cykl na złotówki
Potrzebujesz dwóch liczb: kWh z etykiety i swojej ceny za 1 kWh. Cenę wyciągnij z rachunku, licząc razem energię czynną, opłaty dystrybucyjne i podatki. Różni się ona w zależności od sprzedawcy i taryfy, na przykład jednostrefowej G11 albo dwustrefowej G12.
- Odczytaj z etykiety zużycie dla trybu, którego używasz najczęściej.
- Pomnóż je przez swoją cenę brutto za 1 kWh.
- Wynik to koszt jednego pieczenia. Pomnóż go przez liczbę pieczeń w miesiącu, jeśli chcesz znać koszt miesięczny.
Przy orientacyjnej stawce 1,20 zł brutto za kWh wygląda to tak:
- oszczędny cykl, ok. 0,8 kWh: ok. 0,96 zł,
- średni cykl, ok. 1,1 kWh: ok. 1,32 zł,
- dłuższe pieczenie w wysokiej temperaturze, ok. 1,5 kWh: ok. 1,80 zł.
Przy pieczeniu trzy razy w tygodniu po mniej więcej godzinie, czyli 12–13 razy w miesiącu, rachunek rośnie zwykle o kilkanaście do około 20–23 zł.
Świąteczne ciasta bez strachu o rachunek
Przed świętami piekarnik pracuje częściej niż zwykle, więc warto policzyć, ile kosztuje jedno ciasto. W średnim cyklu to około 1,1 kWh, czyli przy stawce 1,20 zł około 1,32 zł. To daleko od kilkunastu złotych za godzinę, których obawia się wiele osób. Kilka prostych nawyków obniża ten koszt jeszcze bardziej:
- Piecz partiami, jedno po drugim. Piernik wstawiony zaraz po serniku korzysta z nagrzanej komory, więc odpada energia na ponowne rozgrzewanie.
- Włącz termoobieg, jeśli przepis na to pozwala. Często można wtedy obniżyć temperaturę o około 20°C względem grzania góra-dół, a czasem także skrócić pieczenie.
- Nie zaglądaj co chwilę. Każde otwarcie drzwiczek wypuszcza gorące powietrze i zmusza grzałki do dodatkowej pracy. Lepiej zapalić światło i patrzeć przez szybę.
- Obejrzyj uszczelkę przed sezonem. Brudna albo zużyta guma wokół drzwiczek to stała ucieczka ciepła.
Wyłączanie piekarnika kilka minut przed końcem, czyli korzystanie z ciepła resztkowego, sprawdza się przy zapiekankach i pieczonych warzywach. Delikatne wypieki potrzebują stabilnej temperatury do samego końca, więc przy nich lepiej z tego zrezygnować.
